สาหร่ายในข้อความชีวิตมนุษย์ คุณค่าของสาหร่าย

สาหร่ายในข้อความชีวิตมนุษย์ คุณค่าของสาหร่าย

สาหร่ายเป็นสิ่งมีชีวิตสังเคราะห์แสงส่วนล่างที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางน้ำ หลายคนได้ปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในดินและแหล่งที่อยู่อาศัยบางส่วน นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าในโลกนี้มีสาหร่ายมากถึง 40,000 สายพันธุ์ บทบาทของสาหร่ายในธรรมชาติและกิจกรรมทางเศรษฐกิจของมนุษย์นั้นสูงมาก

สาหร่ายเป็นผู้ผลิตอินทรียวัตถุหลักในแหล่งน้ำ สาหร่ายด้านล่างในทะเลเรนท์ใกล้ชายฝั่งมูร์มันสค์ผลิตน้ำหนักเปียกได้ถึง 15 กก. ต่อเมตร ในบางพื้นที่ของทวีปแอนตาร์กติกา ชีวมวลของสาหร่ายมีค่าเฉลี่ย 70 ตัน/เฮกเตอร์ นอกชายฝั่งแคลิฟอร์เนีย - 100 ตัน/เฮกเตอร์ การผลิตสาหร่ายก้นทะเลประจำปีในทะเลเรนท์มีอินทรียวัตถุมากถึง 231 ตันในน้ำหนักเปียกต่อเฮกตาร์ และแพลงก์ตอนพืชสูงถึง 30–50 ตัน/เฮกตาร์ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการมีส่วนร่วมของสาหร่ายในการผลิตคาร์บอนอินทรีย์ทั้งหมดบนโลกนี้อยู่ที่ประมาณ 80%

ในฐานะที่เป็นแหล่งอินทรียวัตถุที่ทรงพลังและไม่รู้จักเหนื่อย สาหร่ายโดยเฉพาะรูปแบบแพลงก์โทนิกเป็นฐานอาหารถาวรและเป็นจุดเริ่มต้นเชื่อมโยงในห่วงโซ่อาหารของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังและปลาหลายชนิด สาหร่ายหนาทึบเป็นที่พำนักและที่พักพิงของสัตว์นานาชนิด เป็นแหล่งวางไข่ของปลา

ในสภาพแวดล้อมทางน้ำ สาหร่ายเกือบจะเป็นผู้ผลิตออกซิเจนอิสระเพียงรายเดียว ซึ่งจำเป็นสำหรับการหายใจของสิ่งมีชีวิตในน้ำต่าง ๆ และสำหรับกิจกรรมที่สำคัญของแบคทีเรียแอโรบิก เชื้อรา และสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ - สารออกฤทธิ์ในการทำให้น้ำธรรมชาติเสีย ในเวลาเดียวกัน สาหร่ายมีส่วนเกี่ยวข้องในการใช้สารประกอบอินทรีย์ เกลือของโลหะหนัก และนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี

อย่างไรก็ตาม ด้วยการพัฒนาจำนวนมากของสาหร่าย พวกมันสามารถทำให้เกิดมลภาวะทางชีวภาพรองและความมัวเมาของน้ำธรรมชาติ ในช่วงไม่กี่สิบปีที่ผ่านมา กรณีของ "การบาน" ของน้ำได้เกิดขึ้นบ่อยขึ้นในอ่างเก็บน้ำหลายแห่ง อันเป็นผลมาจากการพัฒนามวลของสาหร่ายหนึ่งหรือหลายสายพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาวะที่กำหนดได้มากที่สุด การหลั่งของสาหร่ายและสารพิษที่เกิดขึ้นตลอดช่วงชีวิตที่เกิดขึ้นระหว่างการสลายตัวมีผลเสียต่อสิ่งมีชีวิตในสัตว์

สาหร่ายมีบทบาทสำคัญในความสมดุลของออกซิเจนโดยรวมบนโลกของเรา ในแหล่งที่อยู่อาศัยบนบกร่วมกับจุลินทรีย์อื่น ๆ พวกมันเป็นผู้บุกเบิกพืชพรรณ ในกรณีที่ไม่มีอินทรียวัตถุ พื้นผิวของหิน เถ้าภูเขาไฟ ขยะอุตสาหกรรม และพื้นผิวอื่นๆ จะถูกตั้งรกรากโดยจุลินทรีย์จากสาหร่ายเซลล์เดียวและแบคทีเรียที่มาพร้อมกัน ส่งผลให้มีการสะสมของสารอินทรีย์เบื้องต้น

สาหร่ายที่อาศัยอยู่บนดินและในดินช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินที่ตรึงไนโตรเจนหรือไซยาโนแบคทีเรีย


สาหร่ายมักจะเข้าสู่ symbiosis กับเชื้อราก่อตัวเป็นสิ่งมีชีวิตเดียว - ไลเคน ไลเคนมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในพืชพรรณที่ปกคลุมทุ่งทุนดรา ป่าไม้ทุนดรา และระบบนิเวศของป่าไม้

ปัญหาเรื่องอาหารทำให้ประชากรโลกได้รับสารอาหารที่ดีกลายเป็นปัจจัยสำคัญทางเศรษฐกิจและการเมืองในโลกสมัยใหม่ ในเรื่องนี้ มีความสนใจเพิ่มขึ้นในแหล่งโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เอนไซม์ และสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาอื่นๆ สาหร่ายในเรื่องนี้เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีแนวโน้มมาก พวกเขามีโปรตีนจำนวนมาก (น้ำหนักแห้งมากถึง 70%) ซึ่งรวมถึงกรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับโภชนาการของมนุษย์ตามปกติ

ผลผลิตของโปรตีนต่อหน่วยพื้นที่ต่อหน่วยเวลาเมื่อเติบโตสาหร่ายมีลำดับความสำคัญสูงกว่านั้นหนึ่งถึงสามเมื่อเทียบกับแหล่งดั้งเดิมอื่น ๆ (พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช วัว ฯลฯ) สาหร่ายเป็นแหล่งวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาอื่นๆ ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด เนื้อหาของวิตามินใน 100 กรัมของคลอเรลล่าเกินความต้องการในชีวิตประจำวันของมนุษย์ ดังนั้นจึงแนะนำให้แนะนำสาหร่ายในอาหารของผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคกระเพาะ

มนุษย์ใช้สาหร่ายเป็นอาหารตั้งแต่ 850 ปีก่อนคริสตกาล อี ปัจจุบันมีการบริโภคส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารโดยประชากรของหมู่เกาะตะวันออกและหมู่เกาะแปซิฟิก สาหร่ายมหภาคที่กินได้ประมาณ 170 สายพันธุ์เป็นที่รู้จัก โดย 81 สายพันธุ์เป็นสีแดง 54 ชนิดเป็นสีน้ำตาล 25 เป็นสีเขียวและ 8 ชนิดเป็นสีน้ำเงินแกมเขียว

ที่มีชื่อเสียงที่สุดในหมู่พวกเราคือสิ่งที่เรียกว่าสาหร่าย ส่วนใหญ่เป็นสาหร่ายเคลป์และสาหร่ายที่อยู่ใกล้เคียง (เช่น alaria และ undaria) สาหร่ายพอร์ฟีรีสีแดงเป็นที่รู้จักและมีมูลค่าสูงซึ่งใช้ในอาหารภายใต้ชื่อผักกาดทะเลแดง สาหร่ายสีเขียวซึ่งมักรับประทานดิบเป็นสลัดก็มีประโยชน์เช่นเดียวกัน

ในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของสาหร่ายได้พัฒนาขึ้นอย่างมาก สายพันธุ์ของจำพวก Laminaria, Porphyry, Macrocystis, Undaria, Spirulina ฯลฯ นั้นปลูกในปริมาณค่อนข้างมาก ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่นมีผลิตภัณฑ์ทางทะเลที่ผลิตได้ 10 ล้านตันต่อปี 1 ล้านตันมาจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สาหร่ายประกอบขึ้นเกือบ 20% ของอาหารญี่ปุ่น

สำหรับอาหารคนใช้สาหร่ายขนาดเล็ก - คลอเรลล่าเช่นเดียวกับสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินหลายชนิด สาหร่ายสไปรูลิน่าสีเขียวแกมน้ำเงินได้รับการปลูกฝังกันอย่างแพร่หลายซึ่งมีโปรตีนมากกว่า 60% ค่าพลังงานของอาหารสาหร่ายต่ำ แต่สิ่งนี้ไม่ได้กำหนดคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ประการแรก เกิดจากการมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด เช่น กรดอะมิโนอิสระ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เป็นต้น สาหร่ายประกอบด้วยโมโน- และไดไอโอโดไทโรซีน ซึ่งใช้ในการรักษาต่อมไทรอยด์ได้สำเร็จ โรคต่างๆ และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งเกินกิจกรรมที่สอดคล้องกันของวิตามินอี แม้ว่าโพลีแซ็กคาไรด์ของสาหร่ายบางชนิดจะไม่ถูกทำลายโดยเอ็นไซม์ในทางเดินอาหาร แต่ก็มีส่วนช่วยในการขับผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นพิษออกจากร่างกายเช่นกัน เนื่องจากเกลือของโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตรังสีเข้าสู่ร่างกายจากภายนอก ในเวลาเดียวกัน พอลิแซ็กคาไรด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำเข้าสู่กระแสเลือดสามารถดูดซับและขจัดสตรอนเทียมและแคดเมียมที่สะสมไว้ออกจากร่างกาย

ในสาหร่ายในปริมาณที่มากพอจะมีองค์ประกอบแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติของร่างกาย ในเวลาเดียวกัน คุณค่าพิเศษขององค์ประกอบแร่ธาตุของสาหร่ายสำหรับสิ่งมีชีวิตของมนุษย์และสัตว์นั้นถูกกำหนดโดยข้อเท็จจริงที่ว่าปริมาณโซเดียมของพวกมันนั้นสูงกว่าปริมาณแคลเซียมอย่างมีนัยสำคัญ ดังที่คุณทราบ อัตราส่วนระหว่างองค์ประกอบเหล่านี้ในร่างกายส่งผลต่อความสามารถในการละลายของเกลือแคลเซียม ด้วยปริมาณโซเดียมที่ตกค้างแคลเซียมจะไม่สะสมและเป็นผลให้กระบวนการของ sclerotization ของหลอดเลือดและการก่อตัวของนิ่วในไตและตับไม่เกิดขึ้น ปริมาณโพแทสเซียมสูงในสาหร่ายช่วยให้มั่นใจว่าร่างกายต้องการหน้าที่ทางสรีรวิทยาที่สำคัญที่สุดหลายอย่าง คลอรีนช่วยกระตุ้นการทำงานของน้ำเหลืองทั่วร่างกายและช่วยทำความสะอาดตับและไต ผลรวมของกำมะถันและคลอรีนนำไปสู่การทำความสะอาดเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้

องค์ประกอบแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยและปริมาณวิตามินสูงและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ กำหนดว่าการบริโภคสาหร่ายช่วยให้ร่างกายมีวัสดุก่อสร้างสำหรับการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดโดยเฉพาะเซลล์เม็ดเลือดแดงในอวัยวะสร้างเม็ดเลือด อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าสาหร่ายสีน้ำตาลมีคลอรีน โพแทสเซียม กำมะถัน แมกนีเซียม และไอโอดีนในปริมาณที่สูงมาก หากมีการใช้งานมากเกินไป สาหร่ายอาจส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ เช่น ภาวะขาดน้ำ (hyperiodism) อาจเกิดขึ้นได้

ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร สาหร่ายถูกนำมาใช้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง ตลอดจนในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมหวาน

สาหร่ายใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารและวัตถุเจือปนอาหารในอาหารของสัตว์ ในยุโรปและอเมริกาเหนือ วัวควาย แกะ และม้ามักเล็มหญ้าอยู่ริมชายฝั่ง การใช้สาหร่ายในการเลี้ยงสัตว์ช่วยเพิ่มความต้านทานของสัตว์ต่อโรคต่างๆ เร่งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ และปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์

ข้อมูลการศึกษาทางสรีรวิทยาและชีวเคมีระบุว่าสาหร่ายขนาดเล็กเป็นพลังงานหลักที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์เป็นหลัก ดังนั้น ในสาหร่ายสีเขียวบางตัว ประสิทธิภาพการสังเคราะห์ด้วยแสงอยู่ที่ 21% กล่าวคือ สูงกว่าประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสงโดยเฉลี่ยทั่วโลกถึง 200 เท่า

ในโรงงานทดลองแบบปิดอัตโนมัติเต็มรูปแบบสำหรับการใช้พื้นที่ภายใต้แสงประดิษฐ์ ผลผลิตของคลอเรลลาคือ 100–140 กรัมของวัตถุแห้งต่อ 1 ลูกบาศก์เมตรต่อวัน ซึ่งสอดคล้องกับ 1,000–1400 กิโลกรัม/เฮคเตอร์ต่อวันหรือ 360–500 ตันของชีวมวลแห้งต่อ 1 เฮกตาร์ต่อปี

พลังงานที่ได้จากการสังเคราะห์แสงของสาหร่าย ตามด้วยการแปลงเป็นก๊าซที่คุ้มค่าที่สุด ถือเป็นการแข่งขันระดับโลกด้วยพลังงานนิวเคลียร์ มีการสร้างการติดตั้งเพื่อผลิตก๊าซมีเทนจากสาหร่ายที่ปลูกในน้ำเสียแล้ว ผลผลิตของสารชีวมวลแห้งสูงถึง 80 ตัน/เฮกตาร์ต่อปี ซึ่งสามารถจ่ายไฟฟ้าได้ 74,000 กิโลวัตต์ชั่วโมง

เทคโนโลยีชีวภาพที่พัฒนาขึ้นสำหรับการรับก๊าซชีวภาพจากชีวมวลของสาหร่ายที่ปลูกในน้ำเสียทำให้สามารถแก้ปัญหาการบำบัดน้ำเสีย การปกป้องสิ่งแวดล้อมจากมลภาวะ และการจัดหาแหล่งพลังงานและปุ๋ยเพิ่มเติมที่ช่วยประหยัดทรัพยากรธรรมชาติได้พร้อมกัน

การใช้สาหร่ายเป็นแหล่งวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมมีประวัติค่อนข้างยาวนาน ในตอนต้นของศตวรรษที่ XIX ไอโอดีนเริ่มได้รับจากสาหร่ายในภายหลัง - โบรมีน, โซเดียม, โพแทสเซียมและองค์ประกอบอื่น ๆ สารอินทรีย์ที่สกัดจากสาหร่ายมีค่ามากที่สุดคือ phycocolloids (agar, agaroid, agarose, carrageenan, nori, agaropectin), กรดอัลจินิกและเกลือของมัน - แอลจิเนต

Phycocolloids ที่มีอยู่ในสาหร่ายสีแดง (phyllophora, anfeltia, gracilaria, gelidium เป็นต้น) มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร, ขนม, ยา, เคมี, จุลชีววิทยา, สิ่งทอ, กระดาษ, เครื่องสำอางและอุตสาหกรรมอื่น ๆ วุ้นมีการบริโภคในปริมาณมากเพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์ การบริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา เทคโนโลยี

ใช้แอลจิเนตและกรดแอลจินิกที่ผลิตโดยสาหร่ายสีน้ำตาลใน อุตสาหกรรมเคมีเพื่อรักษาเสถียรภาพของสารละลายและสารแขวนลอย เช่นเดียวกับในการผลิตอาหารกระป๋อง น้ำผลไม้ เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ขนม ในการผลิตกาว วาร์นิช สี พลาสติก เส้นใยสังเคราะห์ วัสดุก่อสร้าง ในการพิมพ์ ในสิ่งทอและ อุตสาหกรรมยา (ในการผลิตขี้ผึ้งยา, แปะ, ฯลฯ )

แมนนิทอลที่ได้จากสาหร่ายสีน้ำตาล ใช้ในเภสัชวิทยา (ยาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน) ในการผลิตเรซินสังเคราะห์ สี กระดาษ วัตถุระเบิด และการตกแต่งเครื่องหนัง จากสาหร่ายทะเล ยาหายากราคาแพงสำหรับการรักษาโรคจากรังสี เพื่อรักษาบาดแผลที่ไม่หาย การให้เลือดทดแทน ฯลฯ

การพัฒนาอย่างมากมายของสาหร่ายในยุคทางธรณีวิทยาที่ผ่านมาทำให้เกิดหินที่ทรงพลัง ตลอดระยะเวลาหลายพันปี สาหร่ายได้ก่อตัวเป็นหินปูนที่มีความหนาถึง 1100 เมตร ซึ่งมักจะขยายออกไปหลายกิโลเมตร ชอล์กเขียนที่รู้จักกันดีคือ 95% ประกอบด้วยส่วนที่เหลือของเปลือกปูนของ coccolithophores สาหร่ายสีทอง

จากการสะสมมวลของเปลือกหอยของไดอะตอมทำให้เกิดไดอะตอมซึ่งมีความหนาหลายร้อยเมตร ไดอะตอมเป็นแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายประมาณ 150 รายการ รวมถึงคริสตัล แก้วเหลว วัสดุเจียร ตัวดูดซับ ออปติคัลควอตซ์ และไฟเบอร์กลาส ซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาอิเล็กทรอนิกส์ พลังงาน และภาคอื่นๆ ของเศรษฐกิจของประเทศ ไดอะตอมไมต์ใช้ในการผลิตไดนาไมต์และผงไร้ควันในอุตสาหกรรมเบา เคมี และโลหะประเภทต่างๆ ไดอะตอมไมต์เป็นวัสดุทนไฟที่มีน้ำหนักเบา ราคาถูก และมีคุณสมบัติกันเสียงสูงและกันความร้อน

หินน้ำมัน ถ่านหินบางชนิด และน้ำมันอาจมีต้นกำเนิดจากสาหร่ายด้วย

สาหร่ายเป็นแหล่งกำเนิดของตะกอนอินทรีย์ที่เกิดขึ้นในแหล่งน้ำที่ค่อนข้างตื้น - sapropels ซึ่งเป็นแหล่งของโค้ก, น้ำมันดิน, น้ำมันเบนซิน, น้ำมันก๊าด, พาราฟิน, ก๊าซที่ติดไฟได้, กรดอินทรีย์, แอลกอฮอล์, น้ำมันหล่อลื่น, แอมโมเนีย, พลาสติก, ฉนวน วาร์นิช สี กระดาษ ยา ฯลฯ ในปริมาณมาก sapropels ถูกใช้เป็นเชื้อเพลิง เป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง และอาหารสัตว์

จากสาหร่ายของอ่างเก็บน้ำในทวีปมีการสร้างโคลนบำบัดซึ่งใช้ในการรักษาโรคไขข้อโรคเกาต์ความผิดปกติบางอย่างของระบบประสาทและโรคอื่น ๆ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแม้ในสหัสวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช อี ยาตะวันออกใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ปัจจุบันพบว่าสาหร่ายมีสารเคมีหลายชนิดที่มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ กระเพาะอาหาร ลำไส้ ต่อมไร้ท่อ ระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน และมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด ปรับปรุงการสร้างเม็ดเลือด เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและชะลอกระบวนการชรา

นอกจากกิจกรรมสร้างสรรค์แล้ว สาหร่ายยังมีส่วนร่วมในกระบวนการ "ผุกร่อน" การทำลายหิน สาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียวและสีแดงอยู่ในกลุ่มระบบนิเวศที่เรียกว่าสาหร่ายเจาะ การทำลายพื้นผิวแร่สาหร่ายจะได้รับเกลือแร่ที่จำเป็นจากมัน

เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์และผู้ปฏิบัติงานสนใจสาหร่ายเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ในอนาคตอันใกล้นี้ เราสามารถคาดหวังการค้นพบสารประกอบอินทรีย์ชนิดใหม่ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ การระบุแง่มุมใหม่ ๆ ของการใช้งานในภาคต่างๆ ของเศรษฐกิจและการแพทย์ของประเทศ .

สาหร่ายเป็นสิ่งมีชีวิตสังเคราะห์แสงที่เก่าแก่ที่สุดในโลกของเราที่สร้างบรรยากาศออกซิเจน ความสำคัญของสาหร่ายในชีวมณฑลในฐานะผู้ผลิตอินทรียวัตถุขั้นต้นนั้นยิ่งใหญ่มาก การกระจายตัวของสาหร่ายในธรรมชาติอย่างแพร่หลายและมักมีการพัฒนาจำนวนมากในแหล่งน้ำประเภทต่างๆ บนพื้นผิวบนบกและในดิน เป็นตัวกำหนดความสำคัญอย่างยิ่งต่อชีวิตมนุษย์และกิจกรรมทางเศรษฐกิจ ปัจจุบันสาหร่ายมีบทบาทสำคัญในการแก้ปัญหาระดับโลกหลายประการ เช่น อาหาร พลังงาน การรักษาสิ่งแวดล้อม การพัฒนาภายในของโลก ความมั่งคั่งของมหาสมุทรโลก อวกาศ การได้มาซึ่งแหล่งวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมใหม่ๆ อาคาร วัสดุ ยา สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ วัตถุใหม่ของเทคโนโลยีชีวภาพ

ราชอาณาจักร ไซยาโนบิออนเตส -แบคทีเรีย phototrophic ออกซิเจน

สู่อาณาจักร ไซยาโนบิออนเตส รวมถึงเซลล์โปรคาริโอต แกรมลบ เซลล์เดียวหรือผนังบางที่เก็บรวบรวมในอาณานิคม สิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ การสังเคราะห์ด้วยแสงเกิดขึ้นพร้อมกับการปล่อยออกซิเจน มีคลอโรฟิลล์ เอ, น้อยครั้ง บางชนิดมีโปรตีนจากไฟโคบิลลี ตามกฎแล้วผู้บริจาคออกซิเจนจะใช้น้ำ เหล่านี้เป็นสิ่งมีชีวิตแอโรบิกและแอโรบิก

กรมสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน ( ไซยาโนไฟตา) หรือ Cyanea หรือ Cyanobacteria

สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินหรือไซยาไนด์เป็นกลุ่มของสิ่งมีชีวิตในสมัยโบราณที่กระจายอยู่ทั่วไปในไบโอโทปทางน้ำและสิ่งมีชีวิตนอกน้ำที่หลากหลาย กรมสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินรวมกันประมาณ 2,000 สปีชีส์ บุคคลของพวกเขาสามารถเป็นเซลล์เดียว โคโลเนียล และหลายเซลล์ ตั้งแต่โครงสร้างจุลทรรศน์ไปจนถึงโครงสร้างอาณานิคมขนาดใหญ่ที่ติดหรือไม่ติดอยู่กับสารตั้งต้น แม้จะไม่มีระยะแฟลเจลลาร์อย่างสมบูรณ์ แต่สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินจำนวนหนึ่งสามารถเคลื่อนที่ได้ สีทั่วไปของแทลลัสคือสีน้ำเงินแกมเขียว อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของเม็ดสี มันสามารถเปลี่ยนแปลงได้และเป็นสีเหลืองอมเขียว สีเขียว มะกอก ฯลฯ

เซลล์ถูกปกคลุมด้วยเมมเบรนซึ่งมักเป็นเมือกได้ง่าย (รูปที่ 3) ผนังเซลล์หรือผนังเซลล์ มักประกอบด้วยสี่ชั้นที่แบ่งเขตอย่างชัดเจน ด้านนอกของเยื่อหุ้มเซลล์ไซโตพลาสซึมเป็นชั้นโปร่งแสงอิเล็กตรอน หลี่ 1 ตามด้วยชั้นอิเล็กตรอนหนาแน่น หลี่ 2 ประกอบด้วย murin ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของผนังแบคทีเรีย ชั้น หลี่ 2 กำหนดความแข็งแรงของเปลือก ชั้นมูรินตามด้วยชั้นโปร่งใสอิเล็กตรอน หลี่ 3 และเหมือนเมมเบรน หลี่สี่. ผนังขวางหรือผนังกั้นที่มีลักษณะเป็นเส้นใยประกอบด้วยชั้นต่างๆ เท่านั้น หลี่ 1 และ หลี่ 2. ในผนังกั้นของรูปแบบเส้นใยมีรูพรุนซึ่งเยื่อหุ้มไซโตพลาสซึมเชื่อมต่อกับโปรโตพลาสซึมของเซลล์ใกล้เคียง เส้นไซโตพลาสซึมดังกล่าวเรียกว่าไมโครพลาสโมเดสมาตา มีการพิสูจน์แล้วว่าระหว่างเซลล์พืชสองเซลล์ในกะบังแอนาเบอนอพซิสสามารถมีไมโครพลาสโมเดสมาตาได้มากถึง 4000 ไมโครพลาสโมเดสมาตา นอกจากนี้ยังมีรูพรุนในผนังตามยาวของเส้นใย

ไซยาไนด์หลายชนิดมีชั้นเมือกอยู่เหนือผนังเซลล์ พวกเขาสามารถหนาและหนาแน่นในรูปแบบของฝักหรือแคปซูลมักจะรวมหลายเซลล์หรือบางและของเหลว โครงสร้างที่บางของเมือกเป็นระบบไฟบริลลาร์หรือเส้นใย ซึ่งไฟบริลในเมทริกซ์อสัณฐานจะจัดเรียงเป็นเกลียวหรือสุ่ม

ไซโตพลาสซึมของสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินมีความหนืด ไทลาคอยด์ส่วนใหญ่อยู่ในส่วนต่อพ่วงของมันซึ่งไม่เคยสร้างกลุ่มและตั้งอยู่แยกจากกันในไซโตพลาสซึมของเซลล์ เยื่อหุ้มไทลาคอยด์ประกอบด้วยเม็ดสี ได้แก่ คลอโรฟิลล์ เอ, แคโรทีนอยด์ (α-, β-, ε-carotene และ xanthophylls - echinenone, zeaxanthin, cryptoxanthin เป็นต้น) เช่นเดียวกับ phycobiliproteins - phycocyanin, allophycocyanin และ phycoerythrin หลังในรูปแบบของทรงกลม (phycobilisomes) ตั้งอยู่บนพื้นผิวของเยื่อหุ้มไทลาคอยด์ ศูนย์กลางของเซลล์แสดงโดยนิวคลีโอพลาสซึมซึ่งมีเส้นใยดีเอ็นเอ ไม่มีนิวเคลียสของเยื่อหุ้มที่แท้จริงในไซยาไนด์ ในวัสดุนิวเคลียร์ (nucleoid) ไซยาโนไฟตาไม่มีฮิสโตนเหมือนแบคทีเรีย

ในไซโตพลาสซึมของเซลล์ไซยาไนด์มีไรโบโซมและบ่อยครั้ง แวคิวโอลของแก๊ส(ซูโดวาคิวโอล). หลังประกอบด้วยหน่วยย่อยเมมเบรนที่อัดแน่น - ถุงก๊าซที่มีรูปร่างของท่อทรงกระบอกกลวงที่มีหมวกทรงกรวยที่ปลาย เยื่อหุ้มของถุงแก๊สประกอบด้วยโปรตีน

สารสำรองคือไกลโคเจน, โวลูติน (เม็ดโพลีฟอสเฟต), เม็ดไซยาโนไฟซิน, การรวมไขมัน

มีสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียว ส่วนใหญ่ก่อตัวเป็นโคโลนีหรือเส้นใยหลายเซลล์ หลังสามารถรวมกันเป็นอาณานิคมเทียม

เส้นใยที่เกิดจากการแบ่งตัวของเซลล์ ซึ่งเซลล์ข้างเคียงเชื่อมต่อกันโดยพลาสโมเดสมาตา เรียกว่า ไตรโคม ในบางรูปแบบ เซลล์ทั้งหมดของเธรด (ไตรโคม) อาจเหมือนกัน เหล่านี้คือ homocytic thalli ในส่วนอื่นๆ ในเธรดที่ประกอบด้วยเซลล์พืชเป็นส่วนใหญ่ พวกมันยังคงแยกแยะ heterocystsและ akinetes. Heterocysts และ akinetes เกิดจากเซลล์พืช

เฮเทอโรซิสต์ - เซลล์ที่มีผนังหนาอย่างแรง โดยที่ออกจากชั้นนอก หลี่ 1 –หลี่ 4 ยังคงพัฒนาชั้น lamellar เป็นเนื้อเดียวกันและ fibrillar (รูปที่ 4) ในโปรโตพลาสต์ heterocyst จะพบโครงสร้างเม็ดเล็กเพียงชนิดเดียวคือไรโบโซม ด้วยความแตกต่างของ heterocysts ระบบเมมเบรนจึงได้รับการจัดระเบียบใหม่ - การทำลายของ thylakoids และการก่อตัวของเยื่อหุ้มเซลล์ใหม่ ในเฮเทอโรซิสต์จะพบเพียงคลอโรฟิลล์และแคโรทีนอยด์เท่านั้น แทบไม่มีไฟโคบิลินเลย เส้นใยดีเอ็นเอในเฮเทอโรซิสต์กระจัดกระจายไปทั่วไซโตพลาสซึม ในเยื่อหุ้มของ heterocysts ที่จุดที่สัมผัสกับเซลล์พืชใกล้เคียงช่องรูพรุนยังคงอยู่ซึ่งใน heterocysts ที่เป็นผู้ใหญ่จะปิดด้วยปลั๊ก ไนโตรเจนในบรรยากาศได้รับการแก้ไขในเฮเทอโรซิสต์ภายใต้สภาวะแอโรบิก ตาม heterocysts เธรดจะแบ่งออกเป็นส่วนต่าง ๆ - ฮอร์โมนซึ่งให้ thalli ใหม่

เซลล์พิเศษอื่นๆ ได้แก่ อะไคเนตี (สปอร์) (รูปที่ 5) การแยกความแตกต่างของอะคินีตจากเซลล์พืชมีขั้นตอนดังนี้ ชั้นมูรินของเปลือกหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ยังมีการสร้างซองจดหมายกว้างขึ้นรอบ ๆ ผนังเซลล์ ในโปรโตพลาสต์ akinete สารสำรองจำนวนมากถูกสังเคราะห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดไซยาโนไฟซิน เนื้อหาของ DNA เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อหาในเซลล์พืช โครงสร้างของไทลาคอยด์ในอะคิเนตยังคงเหมือนกับในเซลล์พืช อะคิเนตะไม่มีคลองรูพรุนต่างจากเฮเทอโรซีสต์ และฝาครอบจะล้อมรอบจากทุกด้านเท่าๆ กัน Akinetes สามารถทนต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยได้เป็นเวลานานซึ่งเป็นอันตรายต่อเซลล์พืชและงอกเป็นแทลลัสใหม่

รูปแบบเซลล์เดียวและโคโลเนียลส่วนใหญ่สืบพันธุ์โดยการแบ่งเซลล์ออกเป็นสองส่วน ไซยาไนด์ที่เป็นเส้นใยส่วนใหญ่ขยายพันธุ์โดยฮอร์โมนฮอร์โมน ซึ่งเกิดจากการแตกของด้ายเป็นชิ้นๆ โดยปกติ หลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่งของการเคลื่อนไหว ฮอร์โมนจะเติบโตเป็นเส้นใหม่ ไซยาไนด์เส้นใยเฮเทอโรไซติกจำนวนมากสืบพันธุ์โดยอะคิเนต รูปแบบเซลล์เดียวและโคโลเนียลบางรูปแบบก่อตัวเป็นเซลล์ภายในเซลล์ขนาดเล็ก - เอนโดสปอร์หรือค่อยๆ แยกออกออกจากเซลล์แม่ เซลล์สืบพันธุ์ไซยาไนด์สามารถเป็นเซลล์ cocci ที่ไม่มีเยื่อหุ้มที่ชัดเจนและเซลล์ planococci ที่สามารถเคลื่อนไหวได้

กระบวนการทางเพศในสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินยังไม่ได้รับการระบุ

ในสภาพฟอสซิล สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ยุคพรีแคมเบรียน ฟอสซิลไซยาไนด์บางชนิดมีอายุมากกว่า 3 พันล้านปี ครั้งแรกที่ปรากฏคือรูปแบบเซลล์เดียวที่ไม่มีเซลล์ปกคลุมหนา จากนั้นจึงเกิดรูปแบบเซลล์เดียวที่มีผนังเซลล์หลายชั้น ไม่ติดและยึดติดกับสารตั้งต้น ต่อมามีโคโลนีที่ลื่นไหลและเส้นใยทอลลี่ปรากฏขึ้น ซึ่งประกอบด้วยเส้นใยที่ไม่แตกแขนงและแตกแขนง เมื่อถึงระดับความแตกต่างของแทลลัสแม้ในช่วงเวลาทางธรณีวิทยาที่ห่างไกล สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินแทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่นั้นมา

เนื่องจากความสามารถในการดูดซึมไนโตรเจนในบรรยากาศในระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสงด้วยออกซิเจนและความต้านทานสูงต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ ตัวแทนของแผนกจำนวนมาก ไซยาโนไฟตาพัฒนาในสภาวะที่ไม่เหมาะสมกับการพัฒนาของสิ่งมีชีวิตที่มีนิวเคลียสที่เป็นทางการ พวกเขามักจะอาศัยอยู่บนหินที่แห้งแล้งและแห้งแล้งบนผลิตภัณฑ์ของการปะทุของภูเขาไฟ - เถ้าและปอย การพัฒนามวลของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นไปได้ในน้ำพุร้อน สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินที่รู้จักในทวีปแอนตาร์กติกา ในพื้นที่ทะเลทราย มีอยู่ทั่วไปในดิน บนดิน หิน เปลือกไม้ ฯลฯ. มีหลายกรณีของการพัฒนามวลของไซยาไนด์ในแพลงก์ตอนของอ่างเก็บน้ำยูโทรฟิก ซึ่งนำไปสู่การ "บาน" ของน้ำ ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับมนุษย์ สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินสามารถเข้าสู่ symbiosis กับเชื้อรา ก่อตัวเป็นไลเคนทัลลี แยกประเภทตัวแทนของแผนก ไซยาโนไฟตาสามารถใช้เป็นอาหาร รูปแบบการตรึงไนโตรเจน - เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน โดยเฉพาะในพื้นที่เกษตรกรรมชลประทาน เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการพัฒนาวิธีการสำหรับการเพาะปลูกอุตสาหกรรมบางชนิด ไซยาโนไฟตาในฐานะผู้ผลิตยาและสารที่มีคุณค่าอื่น ๆ (กรดอะมิโน เม็ดสี ฯลฯ)

การจำแนกประเภทของสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินขึ้นอยู่กับลักษณะโครงสร้างของเซลล์และแทลลัส ซึ่งเป็นรูปแบบของการสืบพันธุ์

คลาส Chroococcophytes ( Chroococcophyceae)

รวมถึงรูปแบบอาณานิคมที่ไม่ค่อยมีเซลล์เดียว เซลล์เกือบทั้งหมดไม่ได้แยกออกเป็นปลายและฐาน การสืบพันธุ์มีมากขึ้นโดยการแบ่งเซลล์ออกเป็นสองส่วน

ขั้นพื้นฐาน ลำดับ Chroococcal ( Chroocccales). รวมสิ่งมีชีวิตในรูปแบบของอาณานิคมของเมือกที่ลอยอย่างอิสระซึ่งมักจะอยู่ในรูปของเซลล์เดียว (รูปที่ 6)

สกุล Microcystis ( ไมโครซิสติส). ตัวแทนทั่วไปของแพลงก์ตอนน้ำจืด สายพันธุ์ของสกุล Microcystis ในระหว่างการพัฒนาจำนวนมากทำให้เกิด "ดอก" ของน้ำ โคโลนีมีลักษณะเป็นจุลทรรศน์ ลื่นไหล เป็นทรงกลมหรือมีรูปร่างไม่ปกติ มักมีรูพรุน เซลล์ในอาณานิคมมีลักษณะเป็นทรงกลม มักมีแวคิวโอลของก๊าซ และมักจะจัดเรียงแบบสุ่ม เซลล์แบ่งตัวไปในทิศทางต่างๆ

สกุล merismopedia ( Merismopedia). โคโลนีมีลักษณะแบน ลามิเนต ประกอบด้วยเซลล์ชั้นเดียว เซลล์มีลักษณะเป็นทรงกลม (วงรี) แบ่งสลับกันเป็นสองทิศทาง มักพบในเขตชายฝั่งของแหล่งน้ำจืดระหว่างแมคโครไฟต์

สกุล Gleokaps ( Gleocapsa). เซลล์มีลักษณะเป็นทรงกลม ปกคลุมด้วยเยื่อเมือก โดดเดี่ยวหรือบ่อยกว่าในอาณานิคมขนาดเล็ก เมื่อแบ่งเซลล์ลูกสาวจะถูกล้อมรอบด้วยเยื่อเมือกของตัวเองในขณะที่ซองเมือกของแม่จะยังคงอยู่ อันเป็นผลมาจากการแบ่งแยกซ้ำ ๆ ระบบของเยื่อเมือกที่สอดเข้าไปซึ่งเซลล์ตั้งอยู่ สกุล Gleokaps บางชนิดอาศัยอยู่ในน้ำในรูปแบบของอาณานิคมของเมือกที่ไม่มีสี บางชนิดอาศัยอยู่บนบก (ดินชื้น หิน) ในรูปแบบของโล่สีเหลือง สีแดง สีม่วง และสีอื่นๆ และเปลือกโลก

คลาส Hamesiphonophyces ( Chamaesiphonophyceae)

คลาสประกอบด้วยสาหร่ายที่มีเซลล์เดียวซึ่งมักจะเป็น epiphytic เซลล์มักจะแยกความแตกต่างออกเป็นฐานและปลายและเส้นใยซึ่งประกอบด้วยเซลล์ที่แยกได้ การสืบพันธุ์โดยเอนโดสปอร์และเอ็กโซสปอร์

ลำดับชั้นผิวหนัง ( เดอร์โมคาร์ปาเลส). สาหร่ายเซลล์เดียว เซลล์ต่างๆ จะถูกแยกออกเป็นฐานและส่วนยอด โดยยึดติดกับซับสเทรต พวกมันอาศัยอยู่ตามลำพังหรือรวมกันเป็นกระจุกเหมือนอาณานิคม รูปแบบน้ำจืดและทะเล

สกุลเดอร์โมคาร์ป ( เดอร์โมคาร์ปา) (ดูรูปที่ 6) เซลล์มีลักษณะเป็นทรงกลม ทรงลูกแพร์หรือกระจุก มักเติบโตเป็นกระจุกแน่น เอนโดสปอร์เกิดขึ้นจากการแบ่งเซลล์โปรโตพลาสต์ในสามทิศทางและออกจากผนังที่แตกร้าวที่ด้านบนสุดของเซลล์แม่หรือเมื่อผนังทั้งหมดถูกเมือก

สกุล หมีสิพล ( จาเมสีพร) (ดูรูปที่ 6) มีการกระจายอย่างกว้างขวางเฉพาะในน้ำจืดเท่านั้น เซลล์มีลักษณะเป็นวงรี รูปลูกแพร์ หรือรูปนิ้ว พวกมันผูกติดกับ exospores ทรงกลมที่ด้านบน ซึ่งมักจะแยกจากกันเมื่อโตเต็มที่

ระดับฮอร์โมน ( ฮอร์โมน)

ไซยาไนด์ประเภทที่ใหญ่ที่สุดรวมถึงรูปแบบใยซึ่งโปรโตพลาสต์ของเซลล์ใกล้เคียงเชื่อมต่อกันด้วยพลาสโมเดสมาตา การสืบพันธุ์ - ฮอร์โมน, เศษด้ายพิเศษ (ไทรโครม) ที่สามารถเคลื่อนไหวและงอกใหม่ได้โดยบุคคลใหม่ ตัวแทนหลายคนสร้าง akinetes (สปอร์)

ลำดับของการแกว่ง ( ออสซิลลาโทเรียส). ลำดับการสั่นประกอบด้วยสาหร่ายโฮโมไซติกไทรคัล (เส้นใย) Heterocysts และ akinetes หายไป

สกุลออสซิลลาโทเรีย ( ออสซิลลาโทเรีย) (รูปที่ 7) ตัวแทนหลายชนิดแพร่หลายและเกิดขึ้นในรูปแบบของเม็ดเมือกขนาดใหญ่ที่ลอยอยู่บนผิวน้ำนิ่งซึ่งมักมีแหล่งน้ำที่ปนเปื้อนอย่างหนัก ออสซิลลาโทเรียมักพัฒนาเป็นฟิล์มสีเขียวแกมน้ำเงินบนพื้นโคลน บนดินชื้น

ไทรโครมที่ไม่แตกแขนงของออสซิลเลเทอเรียมประกอบด้วยเซลล์ทรงกระบอกแถวเดียว Trichomes เติบโตจากการแบ่งเซลล์ มักจะสังเกตการเคลื่อนไหวของไตรโคมได้ ในเวลาเดียวกันพวกมันหมุนรอบแกนตามยาวโค้งงอเป็นเกลียวแล้วเคลื่อนไปข้างหน้าตามพื้นผิว ออสซิลลาโทเรียสืบพันธุ์โดยฮอร์โมน

สกุลสาหร่ายเกลียวทอง ( สาหร่ายเกลียวทอง) (ดูรูปที่ 7) Trichomes บิดเป็นเกลียวตามแกนยาว เช่นเดียวกับออสซิลเลเตอร์ที่สามารถเคลื่อนที่ไปข้างหน้าได้

สกุลลิงเบีย ( ลิงเบีย) แตกต่างจากออสซิลลาโทเรียตรงที่ไทรโครมของพวกมันถูกหุ้มด้วยฝักหนาแน่น (ดูรูปที่ 7)

สั่งซื้อ nostocal( ความคิดถึง) . ลำดับความคิดถึงรวมถึงสาหร่ายที่มีไตรโคมเฮเทอโรไซติก ไม่แตกแขนงหรือแตกแขนงอย่างผิด ๆ (รูปที่ 8)

สกุล Anabena ( อนาบาเนะ). สปีชีส์ของสกุลนี้ร่วมกับสปีชีส์ของสกุล Microcystis ทำให้เกิด "ดอก" ของน้ำ ไทรโคมมีลักษณะเป็นเส้นตรงหรือโค้งมน มักเก็บรวมกันเป็นกระจุกไม่เป็นระเบียบ เซลล์พืชมีลักษณะกลมหรือรูปทรงกระบอก มักมีแวคิวโอลของก๊าซ Heterocysts และ akinetes (สปอร์) เป็นอัณฑะ ในระหว่างการสืบพันธุ์ ไทรโครมจะแตกตัวเป็นฮอร์โมนฮอร์โมโกเนีย ซึ่งไทรโครมใหม่จะเติบโต

สกุล nostoc ( นอสตอค). มันถูกนำเสนอโดยอาณานิคมของเมือกหรือเจลาตินัสจากกล้องจุลทรรศน์ไปจนถึงระดับมหภาคตั้งแต่ทรงกลมจนถึงกราบ โดยปกติ ภายใต้ชั้นฟิล์มที่หนาแน่นกว่า อาณานิคมในเมือกจะโค้งงอ พันกัน หรือแยกจากศูนย์กลางของอาณานิคมมากหรือน้อยในแนวรัศมี ไทรโคมคล้ายกับไทรโคมอนาบาเอนา Heterocysts และ akinetes เป็น intercalary การสืบพันธุ์ - ฮอร์โมน ฮอร์โมนเกิดขึ้นจากการกระจายตัวของไตรโคมตามเฮเทอโรซิสต์ หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ฮอร์โมนจะหยุดและงอกเป็นไตรโคมที่หลั่งเมือกออกมาอย่างล้นเหลือ เนื่องจากการแบ่งตัวเพิ่มเติมของเซลล์ไตรโคมและเมือกที่หลั่งออกมาอย่างมากมาย อาณานิคมเล็กจึงก่อตัวขึ้น นอสทอกทรงกลมยังขยายพันธุ์โดยการแตกหน่อ เช่น นอสทอกรูปลูกพลัม ( น. pruniforme). โคโลนีทรงกลมของนอสตอคคล้ายลูกพลัมซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 ซม. ส่วนใหญ่กระจายอยู่ที่ด้านล่างของอ่างเก็บน้ำในเขตภูมิอากาศอบอุ่นและทางเหนือ สกุลนอสตอคบางชนิด (เช่น น. flagelliforme) ที่ปลูกบนดินทะเลทรายและกึ่งทะเลทรายในที่ราบสูงในรูปแบบของอาณานิคมแผ่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 ม. ใช้เป็นอาหารอันโอชะ

สกุล Athanizomenon ( อะฟานิโซเมนอน). มักทำให้เกิด "ดอก" ของน้ำ ไทรโคมมีลักษณะสมมาตร มักสั้น ไม่แตกแขนง มักจัดเรียงขนานกันเป็นมัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า เซลล์ที่ส่วนปลายของไตรโคมไม่มีสีและยาวกว่า (ยืดออก) มากกว่าส่วนตรงกลาง

สกุล Calotrix ( Calotrix). เหล่านี้เป็นไทรโครมที่มีรูปร่างเหมือนด้วงซึ่งมักลงท้ายด้วยขนหลายเซลล์ ไตรโคมถูกปกคลุมด้วยเยื่อเมือกและมีเฮเทอโรซิสต์ที่ปลายฐาน มันอาจแตกกิ่งก้านสาขาเท็จ ในกรณีนี้ เซลล์ของไตรโคมแต่ละเซลล์ตาย ส่วนของด้ายที่อยู่ด้านล่างเซลล์ที่ตายแล้วจะทะลุผ่านเยื่อเมือกและยังคงเติบโตไปด้านข้างในรูปแบบของกิ่งข้าง เซลล์ปลายทางของส่วนบนอาจกลายเป็นเฮเทอโรซิสต์หรือทำให้เกิดกิ่งด้านที่สอง

ลักษณะทั่วไปของกรม สาหร่ายสีแดง

สาหร่ายสีแดงหรือสีแดงเข้ม (Rhodophyta ) - แผนกสาหร่ายซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือไม่มีระยะแฟลเจลลาร์ Bagryanka เป็นกลุ่มที่ใหญ่ที่สุดและแปลกประหลาดที่สุดในบรรดาสาหร่ายด้านล่าง กรมสาหร่ายแดงมีประมาณ 4 พันชนิด

สัญญาณทั่วไป.ความคิดริเริ่มของสีแดงเข้มนั้นเกิดจากชุดของเม็ดสี นอกจากเม็ดสีเขียวแล้ว สาหร่ายสีแดงยังมีสีแดง สีน้ำเงิน และสีเหลืองอีกด้วย สีที่เป็นลักษณะเฉพาะของสาหร่ายสีแดงถูกกำหนดโดยการมีเม็ดสีแดงและสีน้ำเงินพิเศษ - ไฟโคบิลินซึ่งมีอยู่ในพวกมันและไซยาโนแบคทีเรียเท่านั้น การผสมไฟโคบิลินที่หลากหลายกับเม็ดสีเหลืองและสีเขียวสามารถทำให้เกิดสีชมพู แดง ส้มเหลือง ม่วงหรือเกือบดำ เม็ดสีแดงช่วยให้สาหร่ายเหล่านี้สามารถจับแสงน้อยที่ระดับความลึก 200-250 ม. อาจเป็นสาหร่ายเพียงชนิดเดียวที่อาศัยอยู่ในความลึกดังกล่าว การแบ่งสาหร่ายสีแดงประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ส่วนใหญ่ มีเพียงสาหร่ายบางชนิดเท่านั้นที่มีเซลล์เดียวหรือเป็นอาณานิคม แทลลัสของสีแดงเข้มส่วนใหญ่ดูเหมือนพุ่มไม้หรือจานที่สวยงาม แผ่นปิดเซลล์มีหลายชั้น ซึ่งรวมถึงเซลลูโลส เพคติน และวุ้นวุ้น ร่างกายของสาหร่ายสีแดงจำนวนมากนั้นบอบบางและบอบบางมาก แต่มีสีม่วงบางส่วนที่สะสมแคลเซียมคาร์บอเนตไว้ในผนังเซลล์ สาหร่ายสีแดงเก็บสารพิเศษ - แป้งสีแดงเข้มซึ่งสะสมอยู่ในไซโตพลาสซึม สาหร่ายสีแดงขยายพันธุ์โดยพืช - โดยส่วนของแทลลัสและ "ยอด" เพิ่มเติมที่สามารถเติบโตจากเส้นใยหรือฝ่าเท้าคืบคลานแบบไม่อาศัยเพศ - ด้วยความช่วยเหลือของสปอร์และโปโล - ด้วยการมีส่วนร่วมของ gametes ที่น่าสนใจคือไม่มีเซลล์ใดในพวกมัน รวมทั้งเซลล์เพศที่มีแฟลกเจลลา

การกระจายและความหลากหลาย สาหร่ายเหล่านี้พบได้บ่อยในน่านน้ำทะเลอุ่น แม้ว่าหลายชนิดจะอาศัยอยู่ในพื้นที่เย็นของโลกก็ตาม พบน้อยกว่าร้อยชนิดในแหล่งน้ำจืด (เช่น สาหร่ายในสกุล Batrachospermum) ซึ่งพวกมันชอบน้ำเย็นไหลเชี่ยว ในบรรดาสาหร่ายสีแดงนั้นยังมีผู้อยู่อาศัยบนบกซึ่งสามารถพบได้ในรูปแบบของเมือกสีแดงที่สะสมอยู่บนผนังของโรงเรือนในดินชื้นตามขอบแอ่งน้ำในสวน (เช่นสาหร่ายเซลล์เดียวจากสกุล Porphyridium ). สาหร่ายสีแดงเกือบทั้งหมดมักติดอยู่กับหินหรือสาหร่ายอื่นๆ จึงมีเหง้าหรือพื้นรองเท้า ด้วยความช่วยเหลือของ phycobilin สีม่วงได้รับการปรับให้เหมาะกับการดูดซับรังสีสีฟ้าและสีม่วงซึ่งซึมลึกถึงระดับความลึก ในปี พ.ศ. 2527 สาหร่ายสีแดงโคโรลีน

พบที่ความลึก 268 ม. ซึ่งเป็นบันทึกของสิ่งมีชีวิตสังเคราะห์แสง ซึ่งอยู่ต่ำกว่าระดับความลึกเกือบ 100 เมตรที่แสงแดดมักจะส่องผ่าน เยื่อหุ้มเซลล์ของสาหร่ายสีแดงส่วนใหญ่ประกอบด้วยวุ้น ทำให้มีความยืดหยุ่นและลื่นเมื่อสัมผัส พืชสีแดงเข้มจำนวนมากฝากเกลือแร่ไว้ในเปลือกหอยเพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับพวกมัน ดังนั้นพวกมันจึงแข็งเหมือนหิน

สาหร่ายสีแดงที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ porphyra, batrachospermum, nemalion, litotamnion, coraline, phyllophora, anfeltia, calitamnion, deleseriaและอื่น ๆ. สีม่วงมีลักษณะเป็นจานสีม่วงอมชมพูที่มีขอบเรียบหรือเป็นคลื่น ยาวหลายสิบเซ็นติเมตรและกว้างสูงสุด 10-20 ซม. แผ่นประกอบด้วยเซลล์หนึ่งหรือสองชั้นและยึดติดกับพื้นผิวใต้น้ำโดยใช้พื้นรองเท้า สาหร่ายเหล่านี้กระจายอยู่ทั้งในทะเลเหนือและใต้ซึ่งอาศัยอยู่บนหินและหิน Phyllophoraมีธาลอมเป็นพวงซึ่งแสดงด้วย "ยอด" ที่กำลังคืบคลานซึ่งลำต้นแนวตั้งขึ้น ส่วนบนของก้านแต่ละอันจะแบนราบไปตามขอบและสร้างแผ่นที่มีความหนาอยู่ตรงกลาง

คุณค่าในธรรมชาติ สีม่วงมีบทบาทสำคัญในชีวิตของท้องทะเล: เป็นอาหารสำหรับสัตว์ สร้างออกซิเจน มีส่วนร่วมในกระบวนการทำน้ำให้บริสุทธิ์ และอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน สาหร่ายคอรัลไลน์มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของแนวปะการัง ผลผลิตของแนวปะการังดังกล่าวและความสามารถในการเติบโตในน่านน้ำเขตร้อนที่ค่อนข้างขาดแคลนสารอาหารนั้นขึ้นอยู่กับสาหร่ายเหล่านี้โดยตรง

ความสำคัญสำหรับบุคคล สาหร่ายสีแดงใช้เป็นอาหาร ตัวอย่างเช่น porphyry เป็นสาหร่ายที่กินได้ (รู้จักกันในชื่อผักกาดทะเลแดง) และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับพืชผลทางอุตสาหกรรมที่ปลูกในฟาร์มทางทะเลพิเศษ ผักกาดหอมทะเลแดงถือเป็นอาหารอันโอชะซึ่งรสชาติจะถูกกำหนดโดยสารประกอบอินทรีย์ - กรดอะมิโน สาหร่ายสีแดงยังใช้ในยา ได้รับไอโอดีนจากพวกเขาการเตรียมการจาก Coraline เพื่อขจัดอาการเสียดท้อง และหนึ่งในสาหร่ายทะเลทางตอนเหนือ - Chondrus - ถูกใช้ในรูปแบบแห้งเป็นยารักษาโรคทางเดินหายใจเป็นเวลานาน วุ้นวุ้นสกัดจากสีแดงเข้มอื่น ๆ ซึ่งใช้ในห้องปฏิบัติการทางจุลชีววิทยาทั้งหมดของโลกเพื่อปลูกจุลินทรีย์ เป็นไปไม่ได้หากไม่มีสิ่งนี้ในอุตสาหกรรมอาหาร คนทำขนมใช้วุ้นในการทำเยลลี่ มาร์มาเลด ขนมหวาน และคนทำขนมปังใส่แป้งลงไปเล็กน้อยเพื่อที่ขนมปัง ก้อน บิสกิตจะไม่ค้างเป็นเวลานาน จาก phyllophora ในยูเครน ได้สารที่เรียกว่า "Black Sea agar" ตามแนวชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของทะเลดำ ระหว่างโอเดสซาและโอชาโคโว มีโซนหนึ่งที่ระดับความลึก 5-60 เมตร phyllophora ก่อตัวเป็นพุ่มต่อเนื่องกัน นี่คือกลุ่มพืชเหล่านี้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ดังนั้นลักษณะเด่นที่สุดของสีม่วงคือการไม่มีระยะแฟลเจลลา สีแดงเนื่องจากไฟโคบิลลินส์และการเก็บแป้งด้วยสีม่วงม่วง

คุณค่าของสาหร่ายในธรรมชาติและชีวิตมนุษย์

สาหร่ายมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์สารอินทรีย์บนโลก ในความซับซ้อนของสิ่งมีชีวิตที่ไหลเวียนของสารในธรรมชาติ สาหร่าย ร่วมกับแบคทีเรีย autotrophic และพืชชั้นสูง ก่อให้เกิดการเชื่อมโยงของผู้ผลิต เนื่องจากมีสิ่งมีชีวิตที่ปราศจากคลอโรฟิลล์อื่น ๆ ในโลกอยู่ มีส่วนร่วมในกระบวนการหมุนเวียนของสารในธรรมชาติ สาหร่ายเป็นตัวแทนที่ใช้งานในการทำน้ำให้บริสุทธิ์ด้วยตนเองของแหล่งน้ำตลอดจนกระบวนการเปลี่ยนดินเบื้องต้นและการฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน ในบันทึกทางธรณีวิทยาของโลก สาหร่ายยังทิ้งรอยประทับไว้ในรูปของไดอะตอมไมต์และหินปูน ในธรรมชาติ สาหร่ายเป็นแหล่งอาหารของสัตว์น้ำหลายชนิด ทำให้น้ำอิ่มตัวและอากาศในชั้นบรรยากาศด้วยออกซิเจน ร่วมกับแบคทีเรีย กลิ่นมากมายช่วยทำความสะอาดแหล่งน้ำ จากซากของสาหร่ายหลังจากการตายหินจะก่อตัวขึ้น อย่างไรก็ตาม สาหร่ายสามารถมีค่าติดลบได้เช่นกัน ดังนั้น ด้วยการขยายพันธุ์ของสาหร่ายด้วยกล้องจุลทรรศน์จำนวนมากในแหล่งน้ำ จึงเกิด "น้ำบาน" ที่มีสีเขียว แดง เหลือง และน้ำตาล

มนุษย์สกัดสารจากสาหร่ายที่ใช้ในการผลิตอาหาร สาหร่ายบางชนิดกินได้และหลายคนชอบพวกมัน พายุและสาหร่ายสีแดงถูกกิน ส่วนใหญ่มักจะหยิบขึ้นมาจากน้ำ แต่บางชนิดก็โตเป็นพิเศษ พายุและสาหร่ายสีเขียวเป็นอาหารสัตว์ นอกจากนี้ยังได้ปุ๋ยจากสาหร่ายซึ่งใช้เป็นยารักษาบาดแผลและรักษาโรคหวัด การเตรียมการสมัยใหม่จากสาหร่ายใช้ในการรักษาผู้ที่ได้รับการฉายรังสีกัมมันตภาพรังสี สาหร่ายบางชนิดใช้เพื่อกำหนดระดับมลพิษจากน้ำเสียและผลิตภัณฑ์น้ำมัน สาหร่ายหลายชนิดเป็นวัตถุที่สะดวกสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

ดังนั้น ความสำคัญอย่างยิ่งของสาหร่ายในธรรมชาติและสำหรับมนุษย์ เนื่องมาจากความจริงที่ว่าพวกมันผลิตอินทรียวัตถุจำนวนมากและผลิตออกซิเจน

การออกสู่ที่ดินกลายเป็นเหตุผลในการพัฒนาพืชที่สูงขึ้น

สาหร่ายมีความสำคัญอย่างไรในธรรมชาติและในชีวิตมนุษย์

  1. คุณค่าของสาหร่ายในธรรมชาติและชีวิตมนุษย์

    การกระจายตัวของสาหร่ายอย่างแพร่หลายกำหนดความสำคัญอย่างยิ่งของพวกมันในชีวมณฑลและกิจกรรมทางเศรษฐกิจของมนุษย์ เนื่องจากความสามารถในการสังเคราะห์แสง พวกมันจึงเป็นผู้ผลิตสารอินทรีย์จำนวนมากในแหล่งน้ำ ซึ่งสัตว์และมนุษย์ใช้กันอย่างแพร่หลาย

    สาหร่ายดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์จากน้ำทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนซึ่งจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดในแหล่งน้ำ บทบาทของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมในวัฏจักรทางชีวภาพของสารในลักษณะวัฏจักรซึ่งธรรมชาติได้แก้ปัญหาการดำรงอยู่ที่ยาวนานและการพัฒนาของสิ่งมีชีวิตบนโลก

    ในอดีตประวัติศาสตร์และธรณีวิทยา สาหร่ายมีส่วนในการก่อตัวของหินและหินชอล์ก หินปูน แนวปะการัง ถ่านหินชนิดพิเศษ หินน้ำมันจำนวนหนึ่ง และเป็นบรรพบุรุษของพืชที่อาศัยอยู่ในแผ่นดิน

    สาหร่ายมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายสาขาของกิจกรรมทางเศรษฐกิจของมนุษย์ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหาร ยา และน้ำหอม ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สาหร่ายถูกนำมาใช้ทำซุปมานานแล้ว พวกเขาจะเติบโตในปากแม่น้ำบนแท่งไม้ไผ่ที่ติดอยู่ในโคลนหรือบนโครงไม้ที่หย่อนลงไปในน้ำของอ่าวแคบ ๆ

    วัฒนธรรมทางทะเลและทางน้ำเริ่มแสดงผลที่น่ายินดีในหลายประเทศ อาหารญี่ปุ่นใช้สาหร่ายอบขนมปัง ใส่เค้ก พุดดิ้ง และไอศกรีม แม้แต่การเก็บรักษาเห็ดก็ทำได้โดยใช้สาหร่าย เห็ดหนึ่งแถวถูกวางลงในอ่าง ตามด้วยสาหร่ายหนึ่งแถว ฯลฯ ในหลายเมืองทั่วโลก ร้านกาแฟเฉพาะทางเปิดให้บริการซึ่งคุณสามารถลองชิมอาหารจากสาหร่ายได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังพบวิตามิน A, B1, B2, B12, C และ D, ไอโอดีน, โบรมีน, สารหนูและสารอื่น ๆ ในสาหร่าย

    สาหร่ายได้เจาะเข้าสู่การเกษตรและการเลี้ยงสัตว์ มะเขือเทศ พริก และแตงโมสุกเร็วขึ้นและให้ผลผลิตมากขึ้นเมื่อโรยด้วยสาหร่ายป่น วัวและไก่จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อเลี้ยงด้วยสาหร่ายเข้มข้น

    คลอเรลล่าสีเขียวที่มีเซลล์เดียวผลิตออกซิเจนจำนวนมาก สะสมอินทรียวัตถุโดยใช้ปริมาณสารแขวนลอยที่น้อยกว่า มีฤดูปลูกที่สั้นกว่า สืบพันธุ์ได้เร็วมาก และสามารถใช้ชีวมวลทั้งหมดของสาหร่ายเป็นอาหารได้ คุณสมบัติทางโภชนาการสูงที่สุดในอาณาจักรพืช ปริมาณโปรตีนคือ 50% ของมวลแห้ง และยังมีกรดอะมิโนทั้งหมด 8 ชนิดที่จำเป็นต่อชีวิตมนุษย์และวิตามินทั้งหมด ความสามารถของคลอเรลล่าเหล่านี้ทำให้สามารถใช้สาหร่ายขนาดเล็กเหล่านี้ในการสร้างอากาศในระบบช่วยชีวิตมนุษย์แบบปิดระหว่างเที่ยวบินอวกาศระยะยาวและการดำน้ำลึก

    ในประเทศและต่างประเทศของเรา สาหร่ายขนาดเล็กได้รับการปลูกฝังในน้ำเสียของเทศบาลและอุตสาหกรรมเพื่อวัตถุประสงค์ในการบำบัดทางชีวภาพและการใช้ชีวมวลต่อไปเพื่อผลิตก๊าซมีเทนหรือใช้ในอุตสาหกรรมและการผลิตทางการเกษตร

    ความหมาย:
    ในธรรมชาติ:
    เสริมสร้างบรรยากาศและไฮโดรสเฟียร์ด้วยออกซิเจน
    แหล่งที่มาหลักของอินทรียวัตถุในแหล่งน้ำ
    มีส่วนร่วมในการทำให้น้ำธรรมชาติและน้ำเสียบริสุทธิ์ด้วยตนเอง
    ตัวชี้วัดมลพิษและความเค็ม
    มีส่วนร่วมในการไหลเวียนของแคลเซียมและซิลิกอนในการก่อตัวของดิน

    ในชีวิตมนุษย์:
    ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของระบบนิเวศ ได้แก่ อาหาร ผลิตภัณฑ์อาหาร แหล่งที่มาของวัตถุดิบเพื่อให้ได้สารที่จำเป็นในอุตสาหกรรม (เภสัชวิทยา กระดาษ สิ่งทอ) ใช้เป็นปุ๋ย

  2. ในระยะสั้นเป็นสิ่งที่ดี
  3. สาหร่ายเป็นชื่อเรียกรวมของพืชน้ำ มีโครงสร้างดั้งเดิม ไม่แยกออกเป็นเนื้อเยื่อและอวัยวะ สาหร่ายเป็นเซลล์เดียว (chlamydomonas, volvox, chlorella เป็นต้น) และหลายเซลล์ (ulva, kelp, sargassum เป็นต้น) สาหร่ายมีบทบาทอย่างมากในระบบนิเวศทางน้ำ เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิต autotrophic พวกเขาเป็นพื้นฐานของห่วงโซ่อาหารให้ออกซิเจนไม่เพียง แต่ให้กับคอลัมน์น้ำ แต่ยังรวมถึงชั้นบรรยากาศด้วย (สาหร่ายเป็น "ปอดของโลก" ที่สองรองจากป่า) และพวกเขายังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการทำน้ำให้บริสุทธิ์ด้วยตนเอง ต้องขอบคุณสาหร่ายซึ่งพบได้ทั่วไปในยุคทางธรณีวิทยาที่ผ่านมา น้ำมัน ก๊าซ ถ่านหิน ชอล์ก และแร่ธาตุอื่นๆ ได้ก่อตัวขึ้น สาหร่ายมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ ของกิจกรรมทางเศรษฐกิจของมนุษย์ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหาร ยา และน้ำหอม สาหร่ายหลายชนิดมีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์จำนวนหนึ่ง ซึ่งพวกมันถูกใช้อย่างแข็งขันในอาหารและเป็นยา
  4. พวกมันทำให้น้ำมีออกซิเจนมากกว่าที่ปลาหายใจ
  5. การสังเคราะห์แสงและออกซิเจน
  6. คุณค่าของสาหร่ายในธรรมชาติและชีวิตมนุษย์ สาหร่ายมีบทบาทสำคัญในชีวิตของแหล่งน้ำ ในกระบวนการสังเคราะห์แสง สาหร่ายดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์จากน้ำ สะสมอินทรียวัตถุและปล่อยออกซิเจน ในอีกด้านหนึ่ง พวกมันสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการหายใจของสัตว์ และในอีกด้านหนึ่ง พวกมันทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารสำหรับสัตว์ รวมถึงปลาด้วย
    สาหร่ายเป็นตัวเชื่อมเริ่มต้นในห่วงโซ่อาหาร ซึ่งกำหนดความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งน้ำที่มีปลาและสัตว์อื่นๆ

    สิ่งมีชีวิตต่อหน่วยพื้นที่ขนาดใหญ่ของสาหร่ายสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งอินทรียวัตถุที่แทบจะไม่มีวันหมด ซึ่งมนุษย์ยังใช้อยู่ค่อนข้างน้อย ตัวอย่างเช่น คลอเรลล่าซึ่งพบมากในแหล่งน้ำจืดและในดิน มีพลังงานสูงสำหรับการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์: จากหนึ่งถึง 40 ล้านเซลล์ของมันสามารถสะสมในน้ำ 1 ซม. 3 และน้ำหนักของมันจะเพิ่มขึ้น โดย 712 ครั้งต่อวัน Chlorella ใช้พลังงานแสงอาทิตย์อย่างน้อย 70% (พืชบกเพียง 2%) ในเวลาเดียวกัน เนื้อหาของโปรตีนที่สมบูรณ์ในนั้นถึง 50% ของน้ำหนักแห้ง เซลล์คลอเรลล่าสะสมน้ำมันและวิตามิน B, C และ K

    สาหร่ายสีแดงและสีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งอุดมไปด้วยทะเลทางตอนเหนือถูกใช้เป็นอาหารปศุสัตว์ สาหร่ายทะเลและสาหร่ายบางชนิดใช้เป็นอาหารของมนุษย์ที่เรียกว่าสาหร่าย สาหร่ายมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะในญี่ปุ่นและจีน ในหลายประเทศชายฝั่งทะเล สาหร่ายถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อให้ปุ๋ยในทุ่งนา ไอโอดีนสกัดจากขี้เถ้าของสาหร่ายบางชนิด

  7. ทำไมเขียนมาก
  8. อาหาร
    อาหารสัตว์
    ออกซิเจน
  9. พวกมันมีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศทางทะเลในฐานะหนึ่งในแหล่งที่มาหลักของอินทรียวัตถุ และยังเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยเฉพาะของสิ่งมีชีวิตอีกด้วย
  10. สาหร่ายเป็นพื้นฐานของโภชนาการสำหรับสัตว์กินพืช เช่น กุ้ง หอย ปลาบางชนิด สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ฯลฯ

    สาหร่ายทำให้น้ำและอากาศอิ่มตัวด้วยออกซิเจน สาหร่ายที่ตายแล้วบางชนิดก่อตัวเป็นหินตะกอน: หินปูน ไดอะตอมไมต์ ตริโปลี สาหร่ายมีส่วนช่วยในการก่อตัวของดินและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน สาหร่ายด้านล่างเป็นที่หลบภัยของปลาและสัตว์อื่นๆ

    สาหร่ายถูกใช้เป็นอาหารของมนุษย์ สกัดจากไอโอดีน โบรมีน วุ้น-วุ้น และทำยา สาหร่ายใช้ในการบำบัดน้ำชีวภาพและเป็นปุ๋ย

    สาหร่ายมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมบางประเภท เช่น อาหาร เคมีภัณฑ์ เซลลูโลส (กระดาษ) สิ่งทอ ฯลฯ สาหร่ายบางชนิดเป็นอันตราย สาหร่ายเซลล์เดียวมีการสืบพันธุ์จำนวนมากในน้ำจืดทำให้น้ำเบ่งบาน น้ำกลายเป็นสีเขียว การตกตะกอนในส่วนใต้น้ำของเรือ โครงสร้างไฮดรอลิก (เช่น ล็อค เครื่องกรองน้ำ) สาหร่ายรบกวนการทำงานปกติ

  11. สาหร่าย
    ธรรมชาติของมนุษย์
    ออกซิเจน อาหาร ยา ออกซิเจน ตัวกรองชีวภาพในทะเล
  12. คุณค่าของสาหร่ายในธรรมชาติ:
    1) การทำน้ำให้บริสุทธิ์ .
    2) อาหารสำหรับปศุสัตว์
    3) อาหารและออกซิเจน
    4) เกลือโพแทสเซียมและยารักษาโรค

เจ้าของตู้ปลารู้โดยตรงเกี่ยวกับความสำคัญของสาหร่ายในชีวิตของปลา หอยทากและผู้อยู่อาศัยในอ่างเก็บน้ำ แต่อิทธิพลของพืชทะเลไม่ได้จำกัดอยู่แค่สัตว์โลกเท่านั้น พวกเขาเป็นประโยชน์ต่อทั้งมนุษย์และธรรมชาติโดยทั่วไป เราได้รวบรวมข้อมูลที่สำคัญและน่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับความสำคัญของสาหร่ายในชีวิตของสัตว์และมนุษย์สำหรับคุณ

ความหมายและคำอธิบาย

สิ่งมีชีวิตเหล่านี้คืออะไร? สาหร่ายมักถูกเรียกว่าพืชเตี้ย แต่สิ่งนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด พวกเขาไม่มีอวัยวะพืชเช่นใบลำต้นราก ดังนั้นจึงเป็นการถูกต้องกว่าที่จะกำหนดสาหร่ายเป็นกลุ่มของสิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียวและหลายเซลล์ที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

  • อาศัยอยู่ในสิ่งแวดล้อมทางน้ำ
  • อาหารที่เกิดจากแสงและคาร์บอนไดออกไซด์ (photoautotrophs);
  • การปรากฏตัวของคลอโรฟิลล์;
  • ไม่มีการแบ่งส่วนของร่างกายออกเป็นอวัยวะ

สาหร่ายเป็นสัตว์ทะเลและน้ำจืด ขนาดของบางชนิดสามารถเข้าถึงได้หลายสิบเมตร พืชทะเลทั้งหมดมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์แสง อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าต้องใช้คลอโรฟิลล์ อย่างไรก็ตาม สาหร่ายไม่เพียงแต่เป็นสีเขียว แต่ยังรวมถึงสีแดง สีน้ำตาล สีเหลืองด้วย พืชบกมีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศ ความสำคัญของสาหร่ายในธรรมชาติก็ยิ่งใหญ่เช่นกัน เป็นสิ่งมีชีวิตและบรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของพืชบก พวกเขาทำให้ชั้นบรรยากาศของโลกเต็มไปด้วยออกซิเจนและทำให้สัตว์หลากหลายชนิดปรากฏขึ้น ชั้นโอโซนที่ปกป้องโลกจากรังสีก็เป็นข้อดีเช่นกัน

แหล่งพลังงาน

พืชทะเลทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับผู้อยู่อาศัยใต้น้ำจำนวนมาก สำหรับปลาที่กินพืชเป็นอาหาร กุ้ง สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม หอย เป็นพื้นฐานของอาหาร สารอาหารในมหาสมุทรประมาณ 80% เป็นสาหร่ายหรือผลิตภัณฑ์จากการสลายตัว หากปราศจากการเชื่อมโยงที่เรียบง่ายแต่สำคัญในห่วงโซ่อาหาร สัตว์ทะเลหลายชนิดก็ไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้

อุดมด้วยออกซิเจน

นี่คือสิ่งที่สาหร่ายปลูกในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพืชน้ำผลิตออกซิเจนได้มากกว่าพืชบนบก ซึ่งรวมถึงต้นไม้ด้วย นี่คือความสำคัญอย่างยิ่งของสาหร่ายที่มีต่อโลกทั้งใบ

ที่พักพิงที่เชื่อถือได้สำหรับสัตว์ใต้น้ำ

สวนสาหร่ายเป็นแหล่งหลบซ่อนของธรรมชาติสำหรับสัตว์ทะเลหลายชนิด ปลาซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางพุ่มไม้จากผู้ล่าและยังใช้เพื่อผสมพันธุ์กับลูกหลาน สาหร่ายมีส่วนเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของแนวปะการัง ซึ่งเป็น "เมืองใหญ่" ชนิดหนึ่งของสัตว์ทะเล ในมหาสมุทรแปซิฟิก มีแนวปะการังมากกว่าแนวปะการัง

ปุ๋ยชีวภาพ

ส่วนต่างๆ ที่ตายแล้วของพืชทะเลจะอาศัยอยู่ที่ด้านล่างของอ่างเก็บน้ำ ทำให้เกิดชั้นที่อุดมสมบูรณ์ เก็บเกี่ยวและได้รับปุ๋ยคุณภาพสูงที่อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กและมาโคร กากตะกอนอินทรีย์นี้ใช้ในการเกษตร

ใช้ในอุตสาหกรรม

ความสำคัญของสาหร่ายไม่ได้จำกัดอยู่เพียงสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเท่านั้น ดังนั้นบางชนิดจึงถูกนำมาใช้ในการผลิตอาหาร ยา ผ้า และกระดาษ แอลจินและแอลจิเนตได้มาจากสาหร่ายสีน้ำตาล เนื่องจากคุณสมบัติในการยึดเกาะจึงถูกนำมาใช้ในการผลิตยาเม็ด ไหมเย็บแผลที่ละลายน้ำได้ทำจากอัลจิเนต วุ้นวุ้นสกัดจากสาหร่ายสีแดงซึ่งมีคุณสมบัติในการทำให้เกิดเจลที่ดีเยี่ยม ใช้ในการผลิตแยมผิวส้ม มาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ยาจีนใช้สาหร่ายมานานกว่า 3,000 ปี พืชทะเลมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากในหมู่พวกเขา:

  • วิตามิน;
  • เกลือแร่

Laminaria หรือที่เรียกว่าสาหร่ายใช้ในการป้องกันโรคต่างๆเช่น:

  • โรคกระดูกอ่อน;
  • เส้นโลหิตตีบ;
  • โรคลำไส้

ค้นพบคุณประโยชน์ของสาหร่ายสีน้ำตาลในการทำความสะอาดร่างกายของสารกัมมันตภาพรังสี รวมถึงการต่อสู้กับโรคเอดส์

ไม่ใช่แค่ได้ประโยชน์

แม้จะมีความสำคัญอย่างยิ่ง แต่สาหร่ายก็ก่อให้เกิดอันตรายเช่นกัน บางชนิดปล่อยสารพิษที่ทำลายชีวิตสัตว์น้ำและทำให้เกิดโรคในสัตว์และมนุษย์ หากพืชทะเลมีจำนวนมาก จะทำให้น้ำ "เบ่งบาน" ปริมาณออกซิเจนในอ่างเก็บน้ำลดลงปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์และฟีนอลเพิ่มขึ้น

ข้อสรุป

โลกของเราเป็นระบบเดียวที่การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบหนึ่งส่งผลต่อองค์ประกอบอื่นๆ ทั้งหมด พืชบกและพืชน้ำเป็นส่วนเชื่อมโยงเริ่มต้นในห่วงโซ่อาหาร และรักษาบรรยากาศของโลกที่เหมาะสมสำหรับผู้อยู่อาศัย ความสำคัญของสาหร่ายในชีวิตมนุษย์และระบบนิเวศทั้งหมดของโลกนั้นยิ่งใหญ่กว่าที่เห็นในแวบแรก

เนื่องจากสาหร่ายมีความอุดมสมบูรณ์และกระจายตัวในวงกว้าง พวกมันจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในแต่ละระบบนิเวศและในวัฏจักรชีวภาพของสาร บทบาททางชีวเคมีของสาหร่ายนั้นสัมพันธ์กับการไหลเวียนของแคลเซียมและซิลิกอนเป็นหลัก ประกอบด้วยส่วนหลักของ "พืชพรรณ" ของสิ่งแวดล้อมทางน้ำและมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ด้วยแสง พวกมันทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มาหลักของอินทรียวัตถุในแหล่งน้ำ ในมหาสมุทรโลก สาหร่ายสร้างชีวมวลประมาณ 550 พันล้านตันต่อปี (ประมาณ ⅟4 ของอินทรียวัตถุทั้งหมดบนโลก) ผลผลิตของพวกมันอยู่ที่ 1.3-2.0 ตันของวัตถุแห้งต่อผิวน้ำ 1 เฮกตาร์ต่อปี บทบาทของพวกเขามีมหาศาลในด้านโภชนาการของชาวน่านน้ำโดยเฉพาะปลาตลอดจนการเพิ่มคุณค่าของไฮโดรสเฟียร์และบรรยากาศของโลกด้วยออกซิเจน

สาหร่ายบางชนิดร่วมกับสิ่งมีชีวิตต่างชนิดกัน ดำเนินกระบวนการทำให้ของเสียและน้ำเสียบริสุทธิ์ตามธรรมชาติด้วยตนเอง ส่วนใหญ่เป็นตัวบ่งชี้มลพิษและความเค็มของแหล่งที่อยู่อาศัย สาหร่ายดินมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการก่อตัวของดิน

สาหร่ายสามารถใช้เป็นอาหารโดยตรงหรือเป็นวัตถุดิบในการผลิตสารต่างๆ ที่มีคุณค่าต่อมนุษย์ สาหร่ายสีน้ำตาลบางชนิดใช้เป็นปุ๋ยและให้อาหารสัตว์เลี้ยง สาหร่ายมีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยวิตามิน ไอโอดีน และเกลือโบรมีน คะน้าทะเล (สาหร่ายทะเล) เหมาะสำหรับเส้นโลหิตตีบ, การทำงานของต่อมไทรอยด์บกพร่อง, เป็นยาระบายอ่อนๆ

สาหร่ายเป็นวัตถุดิบสำหรับบางอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดที่ได้มาจากวุ้นวุ้นและอัลจิน วุ้นใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร กระดาษ ยา สิ่งทอ และอุตสาหกรรมอื่นๆ วุ้นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการศึกษาทางจุลชีววิทยาในการเพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ ในรัสเซียวุ้นได้มาจาก anfeltia ซึ่งขุดได้ในทะเลสีขาวและตะวันออกไกล แอลจินและแอลจิเนตที่สกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาลมีคุณสมบัติในการยึดเกาะที่ดีเยี่ยม มันถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหาร, ยาเม็ดในการผลิตยา, ที่ใช้ในการตกแต่งหนัง, ในการผลิตกระดาษและผ้า เส้นด้ายที่ละลายน้ำได้ที่ใช้ในการผ่าตัดยังทำมาจากอัลจิเนตอีกด้วย ความเป็นไปได้สำหรับการใช้สาหร่ายในทางปฏิบัตินั้นยังห่างไกลจากจะหมด

36. คุณค่าของเห็ดในธรรมชาติและชีวิตมนุษย์

ผู้คนมีเห็ดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมานานและเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เห็ดอุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากนี้ยังมีไขมัน แร่ธาตุ ธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี ไอโอดีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ในขณะเดียวกัน ฝามีฟอสฟอรัสมากกว่าขา

ในประเทศของเรามีเห็ดกินได้ประมาณ 300 สายพันธุ์ อย่างไรก็ตามจำนวนสายพันธุ์ที่รับประทานมักมีน้อย เห็ดที่กินได้ส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก เช่น เห็ดร่ม บางชนิดเป็นแถว เป็นต้น เห็ดที่กินได้ดีที่สุด ได้แก่ เห็ดพอชินี เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดนม เห็ด เห็ดฤดูใบไม้ร่วง ในบรรดาเห็ดมีเห็ดพิษ แต่มีค่อนข้างน้อย ประการแรกเราควรตั้งชื่อแมลงปีกแข็งสีซีดและเห็ดแมลงที่มีกลิ่นเหม็น - เห็ดพิษถึงตายซึ่งไม่มียาแก้พิษที่เชื่อถือได้ เห็ดพิษแมลงวันเห็ดหลินจือ เห็ดพิษแมลงวันพอร์ฟีรี เห็ดแมลงวันเห็ดมีพิษ เส้นใยบางชนิด ฯลฯ เป็นพิษ เห็ดพิษบางชนิดแยกแยะได้ยากจากเห็ดที่กินได้ ดังนั้น คุณไม่ควรกิน เห็ดชนิดที่ไม่คุ้นเคย

เชื้อราหลายชนิด โดยเฉพาะเชื้อราขนาดเล็ก ก่อให้เกิดสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยา เหล่านี้รวมถึงยาปฏิชีวนะ วิตามิน (รวมถึงจากกลุ่มโฟลิก) กรดอินทรีย์ (ซิตริกและอื่น ๆ ) การเตรียมเอนไซม์หลายชนิด ยาหลอนประสาท ฯลฯ สารเหล่านี้บางส่วนได้มาจากระดับอุตสาหกรรมสำหรับการรักษามนุษย์และสัตว์ หรือเพื่อความต้องการอื่นๆ ของเศรษฐกิจของประเทศ (เพนิซิลลิน กรดซิตริก ฯลฯ) แพทย์ใช้ Psilocybin และ psilocin ที่ผลิตโดยเห็ด Psilocybe เพื่อรักษาอาการป่วยทางจิต การเตรียมจาก chaga (เชื้อราชนิดหนึ่งที่ปลอดเชื้อ) ช่วยเพิ่มการดื้อต่อมะเร็ง และใช้รักษาแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และโรคทางเดินอาหารอื่นๆ สารสกัดจากผลตัวของ Marasmius บางชนิด (ไม่เน่า) ยับยั้งการเจริญเติบโตของ tubercle bacillus เอนไซม์รัสซูลินที่ผลิตโดยรัสซูล่าชนิดหนึ่งใช้ในการผลิตชีส

อย่างไรก็ตาม เห็ดมีความสำคัญไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารหรือผู้ผลิตยาเท่านั้น พวกเขามีบทบาทสำคัญในวัฏจักรของสารในธรรมชาติ มีเครื่องมือเอนไซม์ที่อุดมไปด้วยเชื้อราย่อยสลายซากสัตว์และพืชที่เข้าสู่ดินอย่างแข็งขันทำให้เกิดชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ กระบวนการเหล่านี้เกี่ยวข้องกับทั้ง macromycetes พื้นดินและเชื้อราขนาดเล็กมาก

เชื้อราไมคอร์ไรซามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อชีวิตของพันธุ์ไม้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการพัฒนาสาขาใหม่ของเห็ดรา (วิทยาศาสตร์ของเชื้อรา) - การศึกษาความเสียหายทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์และวัสดุอุตสาหกรรมโดยจุลินทรีย์โดยเฉพาะเชื้อรา ภายใต้อิทธิพลของเชื้อรา กระดาษและผลิตภัณฑ์จากมันถูกทำลาย น้ำมันปิโตรเลียมและเชื้อเพลิง วาร์นิช สีกลายเป็นสิ่งที่ใช้ไม่ได้ ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสายตา งานศิลปะ และอื่นๆ อีกมากมายได้รับความเสียหาย

ส่วนพิเศษของวิทยาศาสตร์ของเชื้อราคือการศึกษาสารพิษจากเชื้อราที่เกิดขึ้นจากทั้งไมโครและมาโครไมซีต การปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเชื้อราบางชนิด (เช่น fusariums) ทำให้เกิดอาการมึนเมาและการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารทำให้เกิดพิษ



ชอบบทความ? แบ่งปันกับเพื่อน ๆ !